オムライス～

今日の具材は玉ねぎが無かったので。

鶏ムネとにんじん。

毎日食事を作っていると、

あんまりガチガチにUC仕様になんて思わなくなって来るんですよね。

全食事気を付けていたのは初めの1年ぐらいだったと思う。

あくまでも私の個人的実感なんですが、

必ずしも食事内容と体調がシンクロしないという点。

もちろん体調崩している時は細心の注意が必要になると思うけど、

そうじゃない時はハジけすぎない程度に食事を楽しもうと思っています。

とはいえ、

やっぱり抜きすぎると何かが(何が？w)蓄積されそうなので、

「ちょっとずつ気を付けてみる」を継続すれば、

なんとなく続きそうな気がするんだよね。

そんなわけで今日のひと工夫。

っていうと大げさだけどそんなたいそうなモノじゃない！

記録付けていると不得意な食材に気付けるかもという思いもあったりして。

1 炒め油はオリーブオイルを使用

私自身オリーブオイルとの相性はいいです。

なので自分が口に入れる調理は、

日本食だろうが中華だろうが全てオリーブオイルを使います。

2 鶏はももではなくムネ

我が家の鶏はムネかささみが中心です。

でもね。

気づくと買ったはずのお肉が無いんです。

マーボーナス作ろうと解凍しようとすると無いっっっ！！！

我が家の人間は私と旦那しかいないので、

おそらく旦那だろうと問い詰めると「ノア(にゃんこ)が食べたいっていうから・・・。」

あーそーですか。

「使おう」と思った時に限って使われてしまう宇宙の法則。

食材プランを組み直しになる事がしばしば。

まぁそれを見越して鶏は大目にストックしてあるんだけどねw

で、できあがったのがこれ。

のうっ！！！

玉子が足りないよっ！！！

半熟にして切れ目を入れパカッと割っててトロトロを演出しようとしたのに。

焼きすぎてるし割っても流れないしパンチラみたいになってるYO！！！

なかなか「たいめいけん」のタンポポオムライスのようにはいかないもんです。

美しく作るには3個必要なんだよね・・・・・。

まぁいいや。

家庭料理っぽくていいじゃん～。

次はもうちょいきれいに作るうぅぅぅ。